食材のストックはここに入る分だけ。持ちすぎずに使う分だけ購入する。

以前ブログで我が家の吊戸棚をご紹介しました。

キッチンの吊戸棚のざっくり収納
我が家の吊戸棚は一か所で、棚板の高さは調節できないタイプです。 手を伸ばせば下の段だけかろうじて手が届く高さ。 結構高め...

あれからまた、ストックの数を減らしました。

現在我が家の食品のストックは、吊戸棚の100均で買った収納ボックス2個の中に入れています。

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持ちすぎないと管理しやすい

ストックを入れているのがここです。

缶詰や乾物、麺類などを入れています。

ざっくり入れていますが、入っている数が少ないので、誤って余分に買うことはありません。

買い物に行くときもここをチェックして、足りない物を買い足すので楽になりました。

子どものお菓子や米粉の麺は以前と同じように別にしています。

使い途中の粉物はダニが気になるので、冷蔵庫に入れています。

通常私が料理に使う分はここ2つに納まるようになって、すっきり管理しやすくなりました(^_^)

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