節約の味方!コスパ最高の野菜

毎月毎月値上げのニュースが続いてます。

スーパーに行っても今までの予算だとオーバーしてしまうことが多くなりました。

とはいえ、必要な食品を買わないわけにはいかないんですよね。

なので旬の野菜だったり、プライベートブランドの調味料を選んだり、できる範囲での節約を心掛けてます。

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コスパが良い野菜

我が家の食卓に欠かせなくなっているのが、このブログで何度も登場している「豆苗」。

コスパがいいし、栄養もあるし個人的にすごくお気に入りの野菜です!

一度使った後に根っこを水に浸しておけば、再び生えてくるのでまた食べることができるのが嬉しいところ。

茹でた豆苗とコーン、ツナを混ぜ合わせてサラダにしたり、鶏肉と炒めたり、いろんな料理に使えるので使い勝手もいいんですよね。

トマトなどの家庭菜園の野菜は、実がなるまで結構時間がかかりますが、豆苗は2週間ぐらいであっという間に食べられるので助かります。

終わりに

今後もまだまだ値上げラッシュが続きそうですね。

支出を抑えるところは抑えて、いろいろ工夫しながら乗り越えていきたいなと思います。

<参考にしているテーマ>

断捨離シンプル&ミニマムな暮らし
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