身体のため無添加の調味料にこだわっています。

息子が食物アレルギーとわかってから、食べる物に少しこだわるようになりました。

中でも調味料はほぼ毎日使う物なので、なるべく無添加の物にしています。

おすすめの無添加調味料

写真は我が家で使っているメインの調味料です。

右のかつおだしは、味噌汁や煮物のだしとして使うのに便利(^_^)

煮干しなどの素材からだしを取る方が本当はいいのですが、ずぼらなので簡単に使える顆粒の物を使っています。

また同じシリーズの煮干しだしも交互に使っています。

無添加ブイヨンは値段が手ごろなのにアレルギー27品目不使用なので、スープやチャーハン作りに重宝してます。

同じくガラスープの素も優しい味になるので、スープやさまざまな物に使用中。

これ、値段がちょっと高いけどすごくおいしいんです(^_^)

味噌も安い物は小麦が入っているので無添加の物を。

アレルギー体質だと腸が普通の人より敏感なので、添加物の取り過ぎで他のアレルギーを発症してしまったり、添加物そのもののアレルギーになったりする可能性があるそうです。

毎日食べるものほど、安心できる無添加の物を使って身体に優しいご飯作りをしていきたいです。